Química del adhesivo laminado y migración de aminas aromáticas
2026-03-05
En un laminado de bolsa de retorta, las capas en las que la mayoría de la gente se centra son la barrera (EVOH, papel de aluminio), el sello (CPP, RCPP) y la capa exterior estructural (PET). Los enlaces adhesivos que mantienen unidas estas capas reciben mucha menos atención, a pesar de que se encuentran directamente adyacentes a la capa interna en contacto con los alimentos y pueden, en condiciones incorrectas, introducir contaminantes cancerígenos en los alimentos.
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