Titik nyeri konsumen:

'Mengapa cokelat saya kehilangan jepret dan mengembangkan bintik -bintik mekar putih bahkan sebelum tanggal kedaluwarsa? '

Dengan 68% konsumen yang melaporkan masalah kualitas cokelat yang terkait dengan kemasan yang buruk (Laporan Industri Penganan 2024), kemasan bar cokelat canggih telah menjadi kritis. Panduan ini mengungkapkan bagaimana bahan mutakhir dan desain cerdas memerangi mekar lemak, oksidasi, dan kerusakan termal sambil meningkatkan daya tarik merek.

Tautan Produk: 

Kemasan Bar Cokelat Mushroom Aluminium Foil Premium-Perlindungan ganda yang tahan kelembaban dan tahan tekanan dan tidak terkunci untuk cokelat untuk cokelat

Tantangan Inti dalam Pelestarian Cokelat

1. BLOOM Mentega Lemak/Kakao : Disebabkan oleh fluktuasi suhu> 8 ° C

2. Oksidasi : O₂ infiltrasi mendegradasi rasa dalam 8-12 minggu

3. Melting : Runtuhnya struktural pada suhu> 32 ° C

4. Kerusakan mekanis : 27% kerugian transit dari perlindungan yang tidak memadai

Kebutuhan pelanggan	Indikator teknis	Nilai target	Berat
Resistensi kelembaban/oksidasi (penghalang)	Laju transmisi oksigen (OTR)	≤0,5 cm³/m² · hari	30%
	Laju transmisi uap air (WVTR)	≤0.1 g/m² · hari	- -
Tear & Seal Mudah (Segel Panas)	Kisaran Suhu Segel Panas	110–150 ° C.	25%
	Kekuatan Segel Panas	≥15 n/15mm	- -
Daya Daya Transportasi (Kekuatan)	Kekuatan Tarik (MD/TD)	≥25 MPa/20 MPa	20%
Resistensi tusukan	≥50 N/mm	- -	- -
Keberlanjutan	Konten material daur ulang	≥80%	15%
Efisiensi biaya	Biaya satuan	≤ ¥ 0,5/m²	10%

Peringkat Prioritas : Penghalang> Segel Panas> Kekuatan> Keberlanjutan> Biaya.

Desain Logika dan Analisis Struktur Bahan Kemasan Batang Cokelat

Desain film pengemasan cokelat berkisar pada tiga persyaratan inti: sifat penghalang , sealabilitas panas, dan kekuatan mekanik. Di bawah ini adalah analisis struktur material umum dan alasan desainnya:

1. Desain Properti Penghalang

Struktur Komposit Aluminium (PET/Al/PE)

Lapisan hewan peliharaan luar memberikan ketahanan cetak dan tusukan.

Lapisan foil aluminium tengah (AL) memastikan kinerja penghalang tinggi ( laju transmisi oksigen <0,5 cm³/m² · hari , transmisi uap air <0,1 g/m² · hari ).

Lapisan PE bagian dalam menjamin kesegaran panas.

Evoh Coekstrusion Film (PA/EVOH/PE)

EVOH (etilena-vinil alkohol kopolimer) bertindak sebagai lapisan penghalang ( laju transmisi oksigen <1 cm³/m² · hari ), ideal untuk batang cokelat yang mengandung kacang.

Lapisan PA meningkatkan kekuatan mekanis, sementara PE mengoptimalkan penyegelan panas.

Film metalisasi vakum (PET/VMPET/PE)

Menggantikan aluminium foil dengan lapisan logam yang diendapkan uap untuk mengurangi biaya sambil mempertahankan kinerja penghalang sedang ( laju transmisi oksigen <5 cm³/m² · hari )

2. Desain Sealabilitas Panas

Segel panas suhu rendah (monofilm mlldpe)

Menggunakan polietilen densitas rendah linear berbasis metallocene (MLLDPE) dengan kisaran suhu segel panas 110-150 ° C dan kekuatan ≥15 N/15mm, mencegah kerusakan termal cokelat.

Pelapisan segel dingin (perekat OPP/Cold Seal)

Lapisan OPC memberikan kekakuan, sedangkan perekat segel dingin memungkinkan penyegelan yang peka terhadap tekanan tanpa panas (misalnya, digunakan dalam jalur produksi berkecepatan tinggi seperti cokelat merpati).

3. Desain Kekuatan Mekanik

Multilayer CoExtrusion (LDPE/LLDPE/MLLDPE)

Saldo fleksibilitas (LDPE), resistensi air mata (LLDPE), dan resistensi tusukan (MLLDPE) untuk lingkungan transportasi yang kompleks.

Komposit kertas-plastik (kertas/pe/al)

Menggabungkan kekuatan tekan kertas dengan sifat penghalang aluminium dan sealabilitas panas PE untuk kotak hadiah premium.

3. Skenario Aplikasi dan Strategi Pasar

1. Posisi Pasar & Portofolio Produk

· Pasar High-End : Film Pet/Al/PE untuk Long Shelf-Life (> 18 Bulan) Batang Cokelat Gelap/Khusus, ditingkatkan dengan timbul untuk daya tarik mewah.

· Pasar mid-range : PA/EVOH/PE koekstrusi untuk bar yang dipenuhi kacang, biaya penyeimbang dan kinerja dengan pencetakan dekoratif.

· Pasar Massal : Film PE multilayer untuk kemasan massal, dioptimalkan untuk promosi supermarket.

2. Diferensiasi kompetitif

· Eco-Inovation : PLA/PBS film biodegradable ( laju transmisi oksigen ≤10 cm³/m² · hari ) sesuai dengan peraturan UE.

· Kemasan Cerdas : Pemantauan suhu yang mendukung RFID untuk merek premium seperti Godiva.

· Kustomisasi : Pencetakan fleksibel untuk kolaborasi IP (misalnya, kemasan bertema Disney).

3. Solusi khusus skenario

· E-commerce : Pet/Vmpet/PE + Bubble Wrap untuk pengiriman tahan drop.

· Pendinginan ritel : Film Segel Cold untuk kemasan bebas beku di toko serba ada.

Tinjauan Produk

Film Pengemasan Cokelat Duraguard memanfaatkan teknologi multilayer untuk mencapai laju penghalang uap oksigen/air <0,5 cm³/m² · hari , memastikan kesegaran. Dengan kemampuan penyegelan panas dari 110 ° C dan opsi seal dingin, itu sesuai dengan cokelat tinggi lemak. Fitur yang dapat disesuaikan termasuk cetakan logam, formulasi yang dapat terbiodegradasi, dan pelacakan IoT, melayani saluran kemewahan, ritel, dan logistik.

Tautan Produk: 

Kemasan Bar Cokelat Mushroom Aluminium Foil Premium-Perlindungan ganda yang tahan kelembaban dan tahan tekanan dan tidak terkunci untuk cokelat untuk cokelat