Jawaban Cepat
Kantong kopi alas datar adalah standar industri untuk kemasan kopi spesial, yang digunakan oleh 70-80% pemanggang kopi premium. Kombinasi unik antara kompatibilitas katup degassing, stabilitas rak, dan permukaan branding 5 panel menjadikannya ideal untuk kopi yang baru dipanggang.
Mengapa Roaster Memilih Flat Bottom:
• ✅ Penempatan katup yang sempurna untuk pelepasan CO₂
• ✅ Berdiri tegak di rak (walaupun terisi sebagian)
• ✅ Kapasitas 15-25% lebih banyak dibandingkan kantong stand-up
• ✅ Presentasi premium untuk merek khusus
Terbaik untuk: Kopi spesial yang baru dipanggang, biji kopi asal tunggal, layanan berlangganan, ritel kafe.
Daftar isi
1. Mengapa Kantong Kopi dengan Alas Datar?
2. Pengertian Katup Degassing
3. Anatomi Kantong Kopi
4. Memilih Ukuran yang Tepat
5. Pilihan Bahan Kopi
6. Kesegaran & Umur Simpan
7. Tips Desain Kemasan Kopi
8. Memesan Kantong Kopi Anda
9. Pertanyaan yang Sering Diajukan
1. Mengapa Kantong Kopi dengan Alas Datar?
Dalam hal kemasan kopi, tidak semua kantong diciptakan sama. Kantong dengan alas datar telah menjadi standar utama bagi pemanggang kopi spesial karena beberapa alasan kuat.
1.1 Standar Kopi Spesial
Kunjungi kedai kopi spesial mana pun atau telusuri merek kopi premium secara online, dan Anda akan melihat polanya: sebagian besar menggunakan tas dengan alas datar. Ini bukan suatu kebetulan—ini adalah hasil dari keunggulan fungsional.
Statistik Pasar |
Data |
Kopi spesial menggunakan alas datar |
70-80% |
Preferensi konsumen terhadap tampilan premium |
65%+ |
Peringkat stabilitas rak |
Luar biasa (5/5) |
Kompatibilitas katup degassing |
100% |
1.2 Keuntungan Utama Kopi
1. Integrasi Katup Sempurna: Panel depan datar menyediakan penempatan ideal untuk katup degassing
2. Kehadiran Rak Unggul: Berdiri tegak seperti kotak, meskipun 30% penuh
3. Pencitraan Merek Maksimum: 5 permukaan yang dapat dicetak untuk bercerita
4. Kapasitas Optimal: volume 15-25% lebih banyak dibandingkan kantong tradisional
2. Pengertian Katup Degassing
Katup degassing mungkin merupakan satu-satunya fitur terpenting dari setiap kemasan kopi yang baru dipanggang. Memahami cara kerjanya akan membantu Anda membuat keputusan pengemasan yang lebih baik.
Gambar 1: Bagaimana katup degassing melindungi kesegaran kopi
2.1 Mengapa Kopi Perlu Degas
Selama pemanggangan, biji kopi mengalami reaksi kimia kompleks yang menghasilkan karbon dioksida (CO₂). Gas ini terus keluar selama berhari-hari atau bahkan berminggu-minggu setelah pemanggangan:
• Hari 0-3: Puncak degassing – 50-70% CO₂ dilepaskan
• Hari 4-14: Pelepasan bertahap berlanjut – pengembangan rasa yang optimal
• Hari 14+: Stabilisasi – siap untuk penyimpanan lebih lama
⚠️ KRITIS: Tanpa katup degassing, kantong kopi yang baru dipanggang AKAN mengembang karena penumpukan CO₂. Hal ini dapat menyebabkan kegagalan segel, kantong pecah, dan pengikisan yang cepat akibat paparan oksigen! |
2.2 Cara Kerja Katup Satu Arah
Katup degassing adalah sistem pelepas tekanan satu arah:
1. CO₂ menumpuk di dalam kantong saat kopi mengalami degassing
2. Tekanan mendorong membran silikon katup terbuka
3. Gas keluar melalui lubang kecil di badan katup
4. Membran menutup kembali, menghalangi masuknya oksigen
Tip Pro: Tempatkan katup di panel depan atas, di bawah garis ritsleting. Hal ini membuat mereka tetap terlihat untuk jaminan kualitas dan jauh dari zona pengisian. |
3. Anatomi Kantong Kopi
Gambar 2: Komponen penting dari kantong kopi dengan alas datar
3.1 Komponen Penting
Komponen |
Fungsi |
Pilihan |
Katup Degassing |
Melepaskan CO₂, memblokir O₂ |
Standar, Aliran tinggi |
Ritsleting Saku |
Pembukaan yang dapat ditutup kembali |
Tekan untuk menutup, Penggeser |
Takik Air Mata |
Pembukaan mudah |
Tunggal, Ganda |
Dasar Datar |
Berdiri stabil |
Gugus standar |
Gusset Samping |
Ekspansi volume |
kedalaman 70-150mm |
Hapus Jendela |
Visibilitas produk |
Depan, Samping, Tidak Ada |
4. Memilih Ukuran yang Tepat
Gambar 3: Ukuran kantong kopi dari sampel hingga grosir
4.1 Ukuran Kantong Kopi Standar
Ukuran |
Berat |
Dimensi (L×T×D) |
Terbaik Untuk |
Mencicipi |
100g / 3,5oz |
100×200×65mm |
Pameran dagang, sampler |
Kecil |
250g / 8oz |
120×220×70mm |
Asal tunggal, percobaan |
Standar |
340g / 12oz |
130×230×75mm |
Ritel paling populer |
Sedang |
500g / 1 pon |
140×250×85mm |
Paket nilai |
Besar |
1kg / 2,2 pon |
160×300×100mm |
Kafe, langganan |
Dalam jumlah besar |
2,5-5kg |
200×400×130mm |
Grosir, layanan makanan |
Tip Ukuran: Isi kantong hingga kapasitas 70-80% untuk tampilan rak yang optimal. Pengisian yang berlebihan membuat tas tidak dapat berdiri dengan benar. |
5. Pilihan Bahan Kopi
Gambar 4: Pilihan material dan perbandingan penghalang
5.1 Struktur Material Populer
Bahan |
Penghalang |
Umur Simpan |
Terbaik Untuk |
Kraft + AL + PE |
★★★★★ |
12-18 bulan |
Khusus, premium |
PET + AL + PE |
★★★★★ |
18-24 bulan |
Ekspor, penyimpanan lama |
Film Hitam Matte |
★★★★☆ |
12-15 bulan |
Pencitraan merek premium |
Kraft + VMPET |
★★★★☆ |
9-12 bulan |
Sadar lingkungan |
Mono-PE + EVOH |
★★★☆☆ |
6-9 bulan |
Opsi yang dapat didaur ulang |
5.2 Kertas Kraft: Favorit Sang Pemanggang
Eksterior kertas kraft mendominasi pasar kopi spesial karena alasan yang baik:
• Estetika alami dan artisanal yang menandakan kualitas
• Permukaan cetak yang sangat baik untuk pencetakan flexo dan digital
• Persepsi konsumen sebagai ramah lingkungan (bila dilapisi dengan foil, masih menjadi penghalang)
6. Kesegaran & Umur Simpan
Gambar 5: Garis waktu kesegaran kopi dan rekomendasi penyimpanan
6.1 Memaksimalkan Kesegaran Kopi
Kemasan yang tepat dapat memperpanjang kesegaran kopi secara signifikan. Inilah yang mempengaruhi umur simpan:
Faktor |
Dampak |
Rekomendasi |
Paparan oksigen |
Penyebab utama staling |
Penghalang foil + katup |
Paparan cahaya |
Mempercepat degradasi |
Bahan buram |
kelembaban |
Menyebabkan jamur, menggumpal |
Penghalang kelembaban |
Suhu |
Mempercepat oksidasi |
Simpan pada suhu 15-25°C |
Waktu sejak dipanggang |
Puncak rasa Hari 7-21 |
Kirim dalam waktu 2 minggu |
Tip Penyimpanan: Jangan pernah mendinginkan kantong kopi yang tertutup rapat! Perubahan suhu menyebabkan kondensasi di dalam tas. Simpan di tempat sejuk dan gelap pada suhu kamar. |
7. Tips Desain Kemasan Kopi
Kantong kopi Anda sering kali menjadi titik kontak pertama dengan pelanggan. Jadikan hal ini berarti dengan pilihan desain yang cerdas.
7.1 Elemen Desain Penting
• Logo merek: Terkemuka di panel depan
• Informasi asal: Negara, wilayah, pertanian (jika asal tunggal)
• Tanggal pemanggangan: Penting untuk transparansi kesegaran
• Mencicipi catatan: Membantu pelanggan memilih
• Saran pembuatan bir: Menambah nilai bagi konsumen
7.2 Pertimbangan Cetak
Metode Cetak |
MOQ |
Terbaik Untuk |
Biaya |
Cetak Digital |
500-1.000 |
Batch kecil, pengujian |
$$ |
fleksibel |
5.000-10.000 |
Lari sedang |
$ |
Cetak benam |
20.000+ |
Volume besar |
$ |
8. Memesan Kantong Kopi Anda
Gambar 6: Panduan dan daftar periksa keputusan pengemasan Roaster
8.1 Apa yang Harus Dipersiapkan
• ☐ Target ukuran tas (L × T × D)
• ☐ Preferensi bahan (Kraft, Matte, dll.)
• ☐ Persyaratan katup (Ya/Tidak, posisi)
• ☐ Jenis penutup (Resleting saku, pengikat timah)
• ☐ Cetak file desain (AI, PDF)
• ☐ Jumlah pesanan yang diharapkan
8.2 MOQ & Waktu Pimpin
Jenis Pesanan |
MOQ |
Waktu Pimpin |
Stok tas (tidak ada cetakan) |
500-1.000 buah |
3-7 hari |
Cetak digital |
1.000-3.000 buah |
10-15 hari |
Cetakan rotogravure |
10.000+ buah |
25-35 hari |
9. Pertanyaan yang Sering Diajukan
Q1: Apakah saya selalu memerlukan katup degassing untuk kopi?
A: Ya, untuk kopi yang baru disangrai (disangrai dalam waktu 30 hari). Kopi melepaskan CO₂ selama 2-3 minggu pasca pemanggangan. Tanpa katup, kantong akan mengembang dan bisa pecah. Untuk kopi yang sudah digiling atau dituakan (30+ hari), katup bersifat opsional tetapi tetap disarankan.
Q2: Berapa ukuran tas yang saya perlukan untuk 12oz (340g) kopi?
J: Kantong alas datar standar berukuran 130×230×75mm (5×9×3 inci) ideal untuk 340g kopi biji utuh. Isi hingga kapasitas sekitar 70-80% untuk tampilan rak terbaik.
Q3: Kertas kraft vs. hitam matte—mana yang lebih baik?
J: Keduanya menawarkan sifat penghalang yang sangat baik bila dilaminasi dengan benar. Kraft mengkomunikasikan 'artisan/alami', sementara warna hitam matte menandakan 'premium/modern.' Pilih berdasarkan positioning merek Anda.
Q4: Berapa lama kopi akan tetap segar dalam kantong yang alasnya rata?
A: Dengan bahan penghalang yang tepat (laminasi foil) dan katup degassing: 12-18 bulan tersegel. Namun, untuk cita rasa puncak, konsumsilah dalam waktu 4-6 minggu setelah tanggal sangrai. Setelah dibuka, gunakan dalam waktu 2 minggu.
Q5: Bisakah saya mendapatkan kantong kopi yang dapat didaur ulang?
J: Ya! Kami menawarkan struktur mono-PE yang dapat didaur ulang di tepi jalan. Perhatikan bahwa sifat penghalangnya agak berkurang (umur simpan 6-9 bulan vs. 12-18 bulan), sehingga paling baik untuk kopi dengan perputaran cepat.
Q6: Berapa minimum pemesanan untuk tas cetak khusus?
A: Pencetakan digital: 1.000-3.000 tas. Rotogravure: 10.000+ tas. Untuk jumlah yang lebih kecil, pertimbangkan stok tas dengan label khusus.
Q7: Di mana katup degassing harus ditempatkan?
A: Panel depan atas, di bawah garis ritsleting dan di atas area branding utama. Hal ini membuatnya tetap terlihat untuk pemeriksaan kualitas dan jauh dari zona pengisian produk.
Q8: Bisakah saya menggunakan kantong dengan dasar datar untuk kopi bubuk?
J: Ya, tapi perhatikan bahwa kopi bubuk lebih cepat hilang gasnya dan lebih cepat basi. Katup masih disarankan. Pertimbangkan pembilasan nitrogen untuk kesegaran maksimal.
Artikel Terkait
• Apa Itu Tas Bawah Datar? Panduan Lengkap Kantong Kotak
• Tas Bawah Datar vs Kantong Berdiri: Mana yang Tepat untuk Anda?
• Bahan Kemasan Kopi: Kraft, Foil & Pilihan Berkelanjutan
• Cara Memilih Katup Degassing yang Tepat untuk Kopi
• Kantong Kopi Cetak Kustom: Tip & Persyaratan Desain
© 2026 Sunkey Packaging Co., Ltd. Semua Hak Dilindungi Undang-undang.
